作为全国菠萝的主产区，广东、海南等地的品种八成以上为鲜食的"巴厘"，品种单一，上市时间过于集中。2015年，受去年台风影响，广东湛江徐闻县菠萝普遍减产，加上集中上市，导致价格出现下滑。在上市高峰期的3-4月，1.3斤以上的大果最高只有1.6-1.9元/斤左右，低于去年2元以上/斤的水平，农户损失较大。 而另一边，在海南澄迈、昌江等地引种台湾菠萝品种的农户，却并未受到减产、巴厘集中上市的影响。记者采访了解到，目前在海南种植的台湾菠萝品种有台农11号、台农16号、台农17号等，常冠以"凤梨"的名字，由于品质好、数量少，其价格优势明显。 说起凤梨与菠萝，在分类学上，《中国植物志》解释，菠萝的学名叫凤梨，属凤梨科凤梨属，原产美洲热带地区（1997《中国植物志》第13（3）卷065页）。在台湾地区种植的菠萝，经过杂交改良培育后冠名"凤梨"，如台农11号、台农16号、台农17号等品种，叶缘无刺，区别于巴厘品种叶缘多刺的特征。
果树专家、浙江大学农业与生物技术学院教授滕元文在接受媒体采访时表示，凤梨与菠萝实际上是一回事，菠萝只是凤梨的俗称，两者没有任何区别。"至于有的菠萝表面比较扎手，有的比较光滑，只是品种上的差异。因为同一类水果如果品种不一样，差异还是蛮大的。" 台农16号（甜蜜蜜菠萝）: 可成为替代巴厘最好品种 "除了本身的特点，耐储运、货架期长也是台农16号赢得市场的优势。"海南澄迈云峰凤梨种植专业合作社（下称"云峰凤梨合作社"）理事长张云峰介绍，看好台农16号的市场前景，合作社在2008年开始试种，今年种植密度在每亩2200株左右，预计亩产6000斤。 海南省农科院热带果树研究所华敏等人在2011年的研究认为，台农16号菠萝是目前生产代替巴厘的最好品种，可作为鲜食和加工品种。 品种特点 台农16号由台湾农商引进海南种植，具有产量高、果质优，生产期可四季调节等优点。红壤或砂质壤土适宜种植，单果重2-4斤/个，果肉纤维含量少，可溶性糖含量接近20%，是甜度最高的菠萝品种，成熟时间集中在4-5月。 海南省出台的《台农16号菠萝生产技术规程》指出，栽培时，株行距35-40×150厘米，双行种植，每亩种植2300-2500株，生长期14-15个月。 台农16号株型高大，单果重适中，果肉几乎无纤维，果眼浅，鲜食方便。5-10月采收七成熟的鲜果，在常温下可保存7-10天，8-10℃可贮藏20天以上。 台农11号（香水菠萝）: 云峰凤梨合作社从2008年开始种植台农11号，每亩2700株，产量稳定在5000斤，成熟时间集中在4-6月。张云峰认为，台农11号果肉香甜，多是小果型，便于食用。今年最高价3.2元/斤，上市高峰期仍然维持在2元/斤以上。 海南昌江县的韦荣德在10年前投入1.5万元种植了4亩台农11号。他认为，该品种种植风险和技术要求都比较低，且市场销售好。产品主要销往广州、上海、北京、香港等地，备受青睐。目前，韦荣德的台农11号种植面积已从4亩发展到300多亩。 品种特点 台农11号有奇特的菠萝香味，又名"香水菠萝"，酸甜适中，果肉细腻，耐贮存，外形美观，叶缘无刺，易于生产管理。最适生长温度为25℃-30℃。种植时应选择土层深厚，土壤疏松肥沃，有机质丰富的红壤或砂质壤土；坡度较缓。 海南澄迈种植台农11号1万亩以上，规模最大，四季均可种植。 台农17号（金钻凤梨）：晚熟品种价格高 2014年，徐闻县曲界镇兴安村的陈永昌种植20亩台农17号，每亩4000-4200株，今年4月收获时，亩产1万斤左右，价格2.5元/斤。 在他看来，果重4-5斤/个、比传统的巴厘品种菠萝晚熟两个月左右的台农17号，在销售价格上更有优势，普通菠萝今年大果最好的价格才有2元/斤。"成熟叶片基本无刺，田间管理方便；但用肥用水需求量大，需要在田间铺设水肥设备，技术要求比较高，每年投入成本在2000元左右/亩，比种植巴厘菠萝高出几百元。"陈永昌说，从2005年开始种植菠萝，起初全是巴厘品种，目前加上台农17号，总规模有40亩。 品种特点 台农17号即金钻凤梨，又名"春蜜"菠萝、"焦糖"菠萝，四季均可种植。该品种系台湾嘉义农业试验分析所选育的杂交鲜食品种，1998年4月10日获评审通过，正式命名为台农17号。 目前台农17号在海南昌江、澄迈等地种植较多，成熟时间一般为3-5月，属晚熟品种。该品种耐旱怕湿，适种温度在15℃-35℃之间，透气、排水性均佳的砂质壤土最适合生长。果形美观，口感甜，果肉细腻，营养丰富。成熟时果皮变黄且稍带紫红色，果皮薄，芽眼（花腔）浅，果肉黄或深黄色，削皮后直接食用。 |
菠萝只认识巴厘？ 台农也不错 |
