委会企业分享专题N0.9 钰龙（广州）健康科技有限公司
发布时间：
2024-08-27
农委会副会长陈鸿杰先生，透过创新思维结合技术实力，食物能以更有意义的方式融入生活，成为完整环境良善循环的重要关键。以“勇于创新改革，开创未来食物新局面”的理念，进行台湾植物基产品全球超前部署， 添加维生素矿物质营养升级。藉此报导文章，来了解他的公司理念与发展历程。
钰龙（广州）健康科技有限公司
钰龙（广州）健康科技有限公司专业从事燕麦，婴幼儿营养辅食，全代餐营养粉，特殊医学用途配方食品，植物肉，和其他特殊谷物食品研发和生产。在谷物食品原料领域，已发展为全亚洲同行业最大规模的企业之一，并出口美国、澳洲、欧盟、日本等国家和地区。
企业在燕麦的深加工领域突破传统工艺，未来预计开发更多新产品，如燕麦方便面、婴儿食用燕麦、高纤维燕麦片、燕麦胚粉、β葡聚糖抽取物化妆品、燕麦油、燕麦蛋白等。促进谷类杂粮深加工，为两岸健康食品产业化做出贡献。
钰龙集聚多项领域专长之营养团队，针对不同族群需求设计配方，拥有最新生产机器，搭配具有数十年加工经验之传承，熟悉谷类、杂粮原料特性，赋予产品最好之口感与营养，针对消费者之需求设计商品，符合客户之诉求。同时具有大量的原料营养检测数据，和供应商数据库，可大幅降低配方营养成分检验所需的成本，致力开创未来饮食新选择的品牌。从进口原料、研制配方到代工生产，提供消费者美味、营养兼具的优质食品。
累积了深厚的技术底蕴与良好信誉，并凭借着对食材特性的成熟掌握，不断在口感、营养上突破创新。于是，倾注心力于研发创新、洞察饮食趋势，在以永续环境为前提的方向中，看见植物性蛋白的优势、发现未来食物的更多可能性。
01 植物肉
台湾植物肉产业在近年方兴未艾，许多大厂纷纷推出植物肉系列商品。不论是台湾本土品牌，或是与国外进行合作，「植物肉」在消费者的心中已经留下了深刻的印象—不只是素肉，更是一种生活态度—这也代表着，植物肉的消费族群已经从素食、蔬食者推广至荤食者，任何人都会在品尝后爱上它。
02 植物奶冲调饮品
秉持着从原料到餐桌，制作给全家人喝的饮品为出发点，选用多种优质谷物，由原料种子的选别与分级开始，透过特殊复合式低温熟化加工，保留谷物本身营养素，并赋予产品最天然的风味。藉由多种特色原料之搭配，让消费者享用美味的同时，也享受均衡健康。
03 谷諾粒
结合台湾的在地稻米与最具特色的双色地瓜，加上缤纷的各式水果，推出这款属于台湾的创新休闲食品 – 谷诺粒，味道香甜味美，是适合任何时间的轻食点心。
作为台湾人餐桌上的常见主食，每一颗小小的稻米或许看不起眼，却隐藏着大大的惊奇；低过敏、无基改，稻米是世上最优质的谷物之一。三机和您一同支持台湾的稻作，以最新式的复合加工技术，将新鲜的米粒透过低温软化、干燥成为爽口酥脆的米脆粒，非传统膨爆或油炸，不会油腻更不易胀气。
04 创意谷物休闲食品
结合台湾在地稻米与具备特色的本土杂粮，将陆续推出各式的创意谷物休闲食品，希望能以实际的行动化作支持，向这片土地辛勤打拼的农夫杯杯们说声：「辛苦了！」。
有着丰富的天然缤纷色泽，没有香料、色素，没有人工甜味剂、防腐剂，不仅带着这片土地所孕育的自然美味，更充满台湾的浓浓人情味。在享受美味及健康的同时，也能透过在地化食材、优化减碳制程和素食推广，降低对动物及环境的伤害，我们共同生活在这颗独一无二的星球上，别看轻自己的力量，即便是萤火微光，也能因凝聚而照亮这世界。
05 燕麦片
燕麦片，以先进设备及技术加工制造，完整保留燕麦最精华的胚芽、胚乳及麸皮。燕麦麸皮中的阝-葡聚糖，属于水溶性膳食纤维，丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动，维持消化道机能。燕麦胚芽中的维生素E，维持生理机能。
2021年 12月5日，无锡市举办“2021海峡两岸食品营养与健康产业高峰会”活动，活动以面向未来食品为方向，以政产学研结合为模式，以推动产业融合为目标，通过本次活动，引领食品健康营养理念，为大众绿色饮食消费提供更多选择。钰龙（广州）健康科技有限公司参加2021年度最佳创意食品展评环节，公司产品广受好评并获得“最佳创意产品奖”。
透过创新思维结合技术实力，食物能以更有意义的方式融入生活，成为完整环境良善循环的重要关键。致力于开创未来食物新局面，将想法转化为实际行动，在知行合一之间，实现可永续发展的食物供应链。
本届农委会，相信有陈鸿杰先生的加入 ，能为农委会会员企业注入环保、营养、美味三者兼具的饮食新契机，为农委会农业高质量发展有另一个引领方向，对营养美味的理解。尤其是针对“植物肉”是健康、绿色可持续的传统肉类替代品，植物蛋白技术的创新，为食品减碳带来新动力。
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